O clima europeu de
Gramado não está apenas na temperatura - que pode baixar de zero no inverno -, mas também na arquitetura, na culinária, nos jardins de hortênsias e, principalmente, no rosto dos moradores, de origem alemã e italiana. Logo na entrada da cidade, um pórtico em estilo normando e outro de influência bávara recebem o turista e já mostra que não faltará beleza e organização.Gramado é um dos poucos lugares no Brasil em que planejamento de turismo foi levado a sério. Do transporte às atrações turísticas, tudo funciona muito bem com o objetivo de atender os visitantes. Por esse motivo, ao contrário de outras cidades brasileiras, a cidade permanece cheia a ano todo, não só na alta temporada.
Praças arrumadinhas, ruas arborizadas, lojinhas e atrações que vão interessar de crianças à terceira idade servem de cenografia para três eventos aguardadíssimos: em primeiro lugar, a chegada do inverno, que a coloca como o mais importante destino da temporada no Brasil. O agito segue até agosto, quando acontece o Festival de Cinema de Gramado, com a presença de estrelas nacionais e latino-americanas. O ápice é o Natal Luz, que prolonga os espetáculos natalinos de novembro à segunda quinzena de janeiro.
ONDE FICAR
A hotelaria é um ponto alto de Gramado. Em 2012, foi inaugurado o Gramado Master Palace, com 240 apartamentos. É mais um empreendimento de alto padrão na região, que, em 2011, ganhou o luxuoso
Saint Andrews, o mais confortável de Gramado – e também o mais caro -, com diárias acima de mil reais. No grupo de diárias altas e confortáveis também estão a Varanda das Bromélias, a
Pousada La Hacienda e a Estalagem St. Hubertus.
No extremo oposto, há boas hospedagens e com preços acessíveis, como as pousadas Vovó Carolina e Kaster. No bom e barato Gramada Hostel, a diária inclui café da manhã, os apartamentos são novos e bem-cuidados. Além dos quartos coletivos, o albergue tem acomodações para casais e famílias.
ONDE COMER
Comer bem e com fartura é parte da programação em Gramado. O leque gastronômico abrange desde rodízio da Casa di Paolo, que serve um dos melhores galetos do país, às fondues dos estrelados Belle Du Valais e Le Petit Clos. A sequência de fondues por preço fixo é uma oferta comum em Gramado, mesmo nas melhores casas. Não deixe de ir no Gasthof Edekweiss e Bouquet Garni. Não faltam ainda restaurantes com influência alemã e italiana, como as casas de massas, café colonial e carne de caça. A novidade é o restaurante de cozinha variada do luxuoso hotel Saint Andrews.
COMO CHEGAR
De carro, a partir de Porto Alegre, há três caminhos. O mais bonito (e sinuoso) é pela BR-116, mas o mais comum é sair da BR-116 depois de Novo Hamburgo, pegar a RS-239 e, em Taquara, seguir pela RS-115. O mais curto é ir pela cidade de Cachoeirinha, na RS-020, e continuar pela RS-115, depois de Taquara. Do Aeroporto Salgado filho e da rodoviária de Porto Alegre, os mais próximos de Gramado, saem ônibus diários (Viação Citral, 0800-979-1441), com preços entre R$ 21,90 e R$ 28,25. O percurso leva cerca de duas horas.
COMO CIRCULAR
Não há semáforos e o trânsito é ordenado pelas rótulas, como são conhecidas as rotatórias que se encontram, na maioria, ao longo das avenidas principais: a Borges de Medeiros e a das Hortênsias. Boa parte dos hotéis e restaurantes de Gramado concentra-se, aliás, entre as duas vias – o melhor jeito de ir de um lugar a outro é caminhando. Para chegar a lugares mais distantes, há táxis e linhas de ônibus. O circular que vai de Gramado a Canela parte da rodoviária e passa por vários pontos turísticos, como a Aldeia do Papai Noel, chocolaterias e museus. A pé, use livremente as faixas de pedestres – os carros realmente param para você atravessar.
SUGESTÕES DE ROTEIROS
2 dias – Faça compras no Centro, circule pela Rua Coberta e tome um delicioso chocolate quente em um dos cafés por ali. No almoço, prove o galeto do restaurante Casa di Paolo e depois passeie pelo Lago Negro. No jantar, prove uma fondue em um dos restaurantes suíços estrelados da cidade: Belle Du Valais ou Le Petit Clos. No dias seguinte, dê um giro por diversos países, no Mini Mundo, e conheça o Parque do Caracol, na vizinha Canela.
5 dias – É o tempo ideal para aproveitar com calma as principais atrações. Compre o Passaporte Museus de Gramado, que dá direito a entrada no Hollywood Dream Cars, Super Carros, Dreamland Museu de Cera e Harley Motor Show. O Gramadozoo, onde só há bichos da fauna brasileira, é programa imperdível para famílias. E mergulhe na vida rural de Gramado em um roteiro de Agroturismo.
7 dias – Em Canela há diversas atrações para ir com a família, como o recém-inaugurado Terra Mágica Florybal, um parque temático, e o famoso Alpen Park, para quem gosta de aventuras. Outra novidade por lá é o Museu da Moda. O Centro Budista Chagdud Gonpa fica no alto de uma bela colina em Três Coroas, a 31 quilômetros. De volta a Gramado, se você gostou de ver miniaturas, não perca o Mundo Encantado, onde há representações da cidade.
QUANDO IR
No inverno, sobretudo em julho, no Festival de Cinema, em agosto, e no Natal Luz, de novembro à janeiro, a cidade lota, há trânsito e os preços sobem. Para gastar menos, vá entre fevereiro e maio ou entre setembro e outubro.
VIDA NOTURNA
Muita gente jovem se reúne no Bill Bar, uma casa noturna que se tornou point nos fins de semana de Gramado. Também às sextas e sábados, o museu Harley Moto Show se transforma em um pub – quem visita o local durante o dia ganha o ingresso para a balada à noite.
